Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово


Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово


Жареные креветки с чесноком в соевом соусе
Опубликовано 13.07.2017
Разместил: [online]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Внимание: креветки в соевой карамели улетают с тарелок за несколько минут! Поэтому готовьте с запасом из расчета 10 крупных особей на порцию. Но с учетом вкусовых пристрастий и аппетита ваших домашних и гостей.
Морепродукты, как правило, готовятся непосредственно перед подачей на стол. Чтобы приготовить вкусные жареные креветки с чесноком в соевом соусе, рецепт с фото смотрите ниже, потребуются качественные креветки, с которыми не придется долго возиться; проверенный соевый соус, чтобы не ошибиться с количеством соли, и сковорода с тяжелым дном для быстрой жарки. И конечно, требуется хорошее настроение в предвкушении вкусного результата. Посмотрите и другие .

Ингредиенты
Ингредиенты:
- креветки крупные – 10 шт.,
- соевый соус – 2 ст.л.,
- чеснок молодой – 1-2- зубка,
- масло растительное – 2 ст.л.,
- сахар коричневый – ½ ч.л.,
- перец острый – по желанию.

Средиземноморская кухня.
Категория: блюда из морепродуктов.
Время приготовления: 15 мин. + разморозка.
Количество порций: 1

Очистить креветки
Замороженные креветки разморозить при комнатной температуре. Этот процесс займет примерно 1 час. Неочищенные креветки очистить от панциря. Хвостики оставить –за них будем брать готовые креветки руками.
Чистый и сухой чеснок нарезать крупно пластинками. Молодой чеснок можно не чистить.
Добавить масло
В нагретую сковороду добавить оливковое или подсолнечное масло без аромата. Высыпать чеснок. Как только появится характерный чесночный аромат, кусочки удалить из сковородки.
Добавить соус
Для карамелизации нам потребуется соевый соус и тростниковый сахар. Но белый сахарный песок также подойдет. Просто коричневый сахар имеет более яркий аромат и вкус.
Добавить соус
Сахар высыпать в соевый соус, размешать до растворения крупинок песка.
Выкладываем на сковородку
Размороженные и очищенные креветки положить на сковороду в горячее чесночное масло. Быстро обжарить креветки с одной стороны до момента выпаривания креветочного сока в течение 1 минутки.
Перемешать
Перевернуть каждую креветку и обжарить с другой стороны еще 1 минутку.


Добавить соус
Не снимая с плиты, горячие креветки полить соевым соусом с сахаром, жарить еще 1 минуту до карамелизации. Как только креветки свернутся калачиком – они полностью готовы. Быстро снимайте с плиты.
Выкладываем на тарелку
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком переложить на тарелку, подать в горячем виде в качестве закуски или основного блюда на ужин. Посыпать острым перцем по желанию. Если у меня в холодильнике лежат эти вкусные морепродукты, я готовлю эти .
Подаем к столу
Креветки можно кушать и в холодном виде, но карамельная корочка сохраняется только при дегустации прямо со сковороды. На фото креветки не в масле, а именно в карамельном панцире. Готовьте и кушайте на здоровье!

Источник: http://every-holiday.ru/6289/ZHarenyee_krevetki_s_chesnokom_v_soevom_souse/



Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово фото



Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Креветки жареные в соевом соусе рецепт пошагово

Похожие посты: